Daun kon meruakan limbah dari tanaman sayuran kol yang tidak digunakan oleh petani. Daun kol mengandung protein sekitar 20% dengan energi 75% dn kandungan air yang tinggi yaitu lebih dati 90%. Pengunaan daun kol untuk ransum sapi perah atau ruminansia lain sebaiknya hanya i=untuk ternak dewasa tidak untuk ternak muda, karena mudah meyebabkan kembung (bloat). [igp]
| No | Nama | Simbol | Komposisi |
|---|---|---|---|
| 1 | Bahan Kering | BK | 9.87 |
| 2 | Abu | Abu | 11.77 |
| 3 | Protein Kasar | PK | 21.51 |
| 4 | Lemak Kasar | LK | 3.33 |
| 5 | Serat Kasar | SK | 12.91 |
| 6 | BetaN | BetaN | 50.51 |
| 7 | TDN | TDN | 76.2 |
| 8 | Kalsium | Ca | 0.6 |
| 9 | Pospor | P | 0.72 |