Biji Kedelai merupakan biji-bijian yang umumnya digunakan sebagai pangan manusia. Biji kedelai yang digunakan sebagai pakan ternak adalah biji kedelai yang sudah tidak layak digunakan sebagai pangan manusia, misalnya karena sudah kadaluarsa atau sudah terjadi sedikit kerusakan, namun masih layak digunakan sebagai pakan ternak.

Biji kedelai mengandung protein yang cukup tinggi namun penggunannya sebagai pakan ternak perlu dibatasi karena mengandungan antitripsin. Untuk mengatasi antritripsin dapat dilakukan dengan cara menyangrai atau memanaskan. Proses menyangrai selain menghilangkan efek antritripsin, juga dapat menjadikan biji kedelai sebagai sumber protein bypass. [igp]